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Advances in Research & Practice Non-nutritive sweeteners & health:
Unravelling the evidence & controversy
January 27, 2024 – Toronto (and live-stream options)
The Canadian Nutrition Society (CNS) is proud to announce its
2024 Thematic Conference that will take place on January 27th, 2024 at the DoubleTree by Hilton Toronto Downtown and by live-stream.
As dietary guidance and public health measures continue to call for reductions in the intake of free sugars to prevent weight gain and cardiometabolic risk, there is growing interest in sugar alternatives or non-nutritive sweeteners (NNS) that can sweeten foods and beverages without providing excess calories. However, inconsistent findings in observational studies and clinical trials have obscured dietary guidance regarding NNS, creating confusion among the scientific community and the general public. A comprehensive understanding of the evidence on NNS and health is needed to guide practitioners and policymakers in helping the population achieve free sugar targets for optimal health.
This one-day thematic conference will:
- Address the role of NNS as a replacement for sugars
- Summarize the evidence on NNS and health outcomes
- Reconcile the discrepancies.
Conference Program
Segment 1: Sugars Reduction – where are we, what do we need to do?
Explore the evolving landscape of public health policies, labelling, targets, and food source signals for sugar reduction.
Segment 2: Role of Sweeteners – Are they safe? What are perceptions?
Gain a comprehensive understanding of various sweetener types, risks, safety concerns, and metabolism.
Segment 3: What is guidance saying: Public Health vs. Clinical Practice?
Delve into the dichotomy between public health guidance and clinical practice, examining evidence, and strategies for alignment.
Segment 4: Mechanisms: Is there biological plausibility?
Investigate the potential mechanisms behind the uncoupling hypothesis of sweet taste and the impact of sweeteners on the microbiome and metabolism.
Panel Discussion and Wrap-Up:
Engage in a dynamic panel discussion with experts and conference co-chairs, summarizing key insights and addressing lingering questions.
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Virtual (individual and group) registration options are available
L’inscription est ouverte !
Développements récents en recherche et pratique nutritionnelle
Les édulcorants non-nutritifs et la santé:
démêler les preuves de la controverse
27 janvier 2024 – (Options de diffusion en direct disponibles)
La Société canadienne de nutrition (SCN) est fière d’annoncer sa conférence thématique de 2024 qui aura lieu le 27 janvier 2024 au DoubleTree by Hilton Toronto Downtown et en diffusion en direct.
Les lignes directrices et les mesures de santé publique actuelles en matière d’alimentation continuent de pointer vers la nécessité de réduire la consommation de sucres ajoutés pour prévenir le gain de poids et les risques cardiométaboliques, ce qui suscite un intérêt grandissant pour les solutions de rechange que sont les édulcorants non nutritifs, qui permettent de sucrer les aliments et les boissons sans en augmenter l’apport calorique. Or, l’obtention de données contradictoires dans le cadre des études d’observation et des essais cliniques a créé une certaine ambiguïté autour des recommandations relatives à l’emploi de ces édulcorants, semant la confusion dans la communauté scientifique et dans la population générale. Nous devons nous attacher à mieux comprendre les données expliquant les effets des édulcorants non nutritifs sur la santé si nous voulons mieux guider les professionnels de la santé et les décideurs publics dans la lutte qu’ils mènent contre la consommation de sucres ajoutés afin d’améliorer la santé de la population.
Cette conférence thématique d’une journée
- Aborder le rôle des NNS en tant que substitut des sucres
- résumera les données probantes sur les NNS et les effets sur la santé
- Réconcilier les divergences.
Moments forts de la conférence
Séance 1 : Réduction de la consommation de sucre – Où en sommes-nous et que devons-nous faire?
Explorez l’évolution des politiques de santé publique, de l’étiquetage, des objectifs et des signaux provenant des sources alimentaires pour la réduction des sucres.
Séance 2 : Le rôle des édulcorants – Sont-ils sûrs? Quelles sont les perceptions à leur égard?
Acquérez une compréhension approfondie des différents types d’édulcorants, des risques, des préoccupations en matière de sécurité et du métabolisme.
Séance 3 : Quelles sont les recommandations? – Santé publique versus pratique clinique
Plongez dans la dichotomie entre les directives de santé publique et la pratique clinique, examinant les preuves et les stratégies d’alignement.
Séance 4 : Mécanismes – Est-ce plausible sur le plan biologique?
Enquêtez sur les mécanismes potentiels derrière l’hypothèse de désaccouplement du goût sucré et l’impact des édulcorants sur le microbiome et le métabolisme.
Discussion en groupe et Conclusion
Participez à une discussion en groupe dynamique avec des experts et les coprésidents de la conférence, résumant les points clés et abordant les questions persistantes.
Pour consulter le programme et vous inscrire, cliquez ici.
Des options d’inscription virtuelle (individuelle et en groupe) sont disponibles.
Pour plus d’informations, visitez :
https://thematic2024.cns-scn.ca/registration?&lang=fr
DoubleTree by Hilton Toronto Downtown
108 Chestnut Street, Toronto ON
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